NIGIRI
Nigiri ist die in Japan beliebteste und typischste Sushi-Form. Hier kann man am besten den authentischen Sushi-Geschmack in japanischer Qualität erleben! Bei uns erhalten Sie Nigiri immer einzeln, damit Sie eine größere Vielfalt probieren können.
NIGIRI
Bayerische Garnele Nigiri
Garnele aus nachhaltiger Zucht direkt vor den Toren Münchens, roh
Black Cod Aburi
Schwarzer Kohlen sch, berühmt als Black Cod,
als Nigiri eine besondere Rarität, bei uns leicht ange ammt (aburi)
Ika
Tintenfisch, genauer auch Sepia oder Kalamare, der weisse Fisch, der so schwer zu beissen ist. Wenn man ihn nicht vielmals leicht einschneidet an der Oberfläche, siehe unsere Serie "Geschmack durch Schneiden" in unserem Blog ;-)
Iwashi
Sardine aus Italien, typisch japanisch, mit kleinem Topping aus geriebenem Ingwer und Lauch - superlecker!!
