"Uramaki" bedeutet "von innen gerollt". Uramaki (auch als Inside-Out-Rolls bekannt) kommen aus Amerika und sind vor allem dort und in Europa sehr beliebt. In Japan sind sie kaum verbreitet, insbesondere die Kombinationen mit Frischkäse sind für Japaner sehr ungewöhnlich.
Garnele im Weizenmehl-Mantel frittiert, gewürzt mit Chili-Mayonnaise, Aalsauce,
Lauchzwiebeln, Sesam, Aonori-Algen und Chiliipfeffer
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