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SUSHIYA sansaro | Sushi und feine japanische Küche in München

Specials & Tageskarte

Asari no Misoshiru

Asari no Misoshiru

Venusmuschel Misosuppe mit Mitsuba (japanischer Petersilie)

Produktinfos

7,20 € *
Asupara-tempura Uramaki

Asupara-tempura Uramaki

weisser Spargel im Tempura-mantel und Yuzu-zesten

Produktinfos

6,80 € *
Azuki-Chocolate Cheesecake

Azuki-Chocolate Cheesecake

hausgemachter Cheesecake aus Bio-Eiern, weisser Schokolade, Azuki und Mascarpone mit Matchapulver Topping und etwas Obst

Produktinfos

5,50 € *
Chirashi Sushi

Chirashi Sushi

Feine Häppchen von Lachs Label Rouge, Bluefin Thunfisch, Loup de Mer, Makrele, Garnele und hausgemachtem Eierstich auf Sushi-Reis

Produktinfos

23,90 € *
Maki Mix

Maki Mix

feine Auswahl von verschiedenen beliebten Makirollen
Hosomaki: Toro Chili & Ebi Mayo
Chumaki: Mittelmeer & Shakekawa Teriyaki
Uramaki: California Sesam & Shake Phila

Produktinfos

52,00 € *
Nigiri-Maki-Sashimi Mix

Nigiri-Maki-Sashimi Mix

feine Zusammenstellung von Maki, Nigiri und Sashimi
Hosomaki: Negitoro
Chumaki: Hotate Mayo
Uramaki: Unakyu
Nigiri: 2x Shake & 2 Maguro
Sashimi: 5 Stück "Label Rouge" Lachs

Produktinfos

68,00 € *
Sakura Baumkuchen

Sakura Baumkuchen

SAKURA SPECIAL- hausgemachter Baumkuchen (Lage für Lage gerollt), aus Bio-Eiern, Bio Milch, gemahlenen Sakurablättern und eingelegter Salzblüte- mit säuerlicher Umeshu-Sauce und etwas Obst

Produktinfos

7,60 € *
Shake Teriyaki

Shake Teriyaki

Gebratener Lachs „Label Rouge“
in würziger Teriyaki-Sauce mit Bio-Spinat, Bratpaprika und Shiitake-Pilzen

Produktinfos

28,00 € *
Suzuki no Sugatayaki

Suzuki no Sugatayaki

Loup de mer (Wolfsbarsch) im Ganzen gegrillt, mit feinem Meersalz gewürzt und mit Gemüsechips als Beilage.

Angerichtet in der Okashiratsuki-Form, die in Japan auch gerne bei besonderen Gelegenheiten serviert wird

Produktinfos

21,90 € *
Unagi Hitsumabushi

Unagi Hitsumabushi

ein beliebtes Gericht aus der japanischen Präfektur Aichi:

gegrillter Flussaal auf Reis und geriebenem Eierstich, dazu Gewürze (Yuzu Koshō, Lauch und fein geschnittene Noriblätter) und Dashi-Hōjicha Brühe.

Mehr Details unter: https://www.sushiya.de/tageskarte/hitsumabushi/

Produktinfos

25,90 € *
Spargel Ajikurabe Box

Spargel Ajikurabe Box

* 6 Stück Chumaki mit Tempura Spargel, Iwashi, Shiso, Yuzuzesten und etwas Soja-mayo

* kleines Oraking-Lachs-Spargel Tartar:
- marinierter Lachs (in Yuzu Wasabi-Dressing) auf weissem Spargel Ohitashi (mit Bonito Brühe) und grünem Spargel Püree

* marinierter Bärlauch-Rhabarber Gunkan

* Oshi-Sushi von Oraking Lachs und weissem Spargel, mit Shio-Kombu Topping

* Spargelsashimi ABURI (leicht angeflammt) mit Karashi Miso, auf süss-sauer mariniertem Radicchio

Produktinfos

24,90 € *
SAKE FLIGHT für zwei

SAKE FLIGHT für zwei

EMPFEHLUNG zum Ostermenü und passend zum Frühling:

* Imayo Tsukasa Black (0,18l), trocken & klar
* Amabuki Himmelswind (0,18l), aromatisch, fruchtig
* Imayo Tsukasa Junmai Daiginjo (0,18l), aromatisch frisch

Produktinfos

59,00 € *
Matcha Terrine

Matcha Terrine

Hausgemacht und handgemacht von unserer Patissiere

Produktinfos

7,90 € *
* Die Preise können nach Auswahl des Stores variieren.